Kontrol Dapur dari Persiapan hingga Produksi

Atur persiapan, stok, resep, dan output dapur dalam satu aplikasi central kitchen system agar operasional harian lebih akurat, cepat, dan siap saji.

Coba Gratis Mulai Konsultasi

Kerja Manual Berkurang, Keputusan Dapur Lebih Tajam

Ubah kompleksitas dapur harian menjadi langkah yang lebih jelas, perencanaan lebih cepat, dan output yang lebih konsisten di setiap siklus produksi.

Dapatkan Insight untuk Persiapan Dapur Cerdas

Tanyakan apa yang perlu disiapkan, stok apa yang kurang, dan produksi mana yang perlu disesuaikan sebelum service dimulai.

Rencanakan Produksi Berdasarkan Demand

Ubah demand outlet, kebutuhan resep, dan kapasitas batch menjadi rencana produksi yang lebih jelas.

Kontrol Waste Bahan Sebelum Membesar

Pantau variance bahan, risiko kedaluwarsa, dan pola penggunaan agar waste bisa dikurangi lebih awal.

Tahu Faktor yang Mempengaruhi Output Dapur

Deteksi kekurangan bahan, delay prep, dan variance produksi sebelum mengganggu service.

2 bahan berada di bawah kebutuhan prep.

Produksi batch bisa digabung untuk 3 outlet.

Variance waste turun 9% minggu ini.

Lebih Cepat, Lebih Fokus

Ciptakan Performa Tim Yang traordinary

Coba Sekarang

Perencanaan Produksi Berbasis Demand

Rencanakan produksi dapur berdasarkan demand outlet, kapasitas batch, dan kebutuhan resep agar output harian sesuai kebutuhan service.

Perencanaan Batch Berbasis Forecast

Ubah demand outlet dan tren penjualan menjadi rencana batch yang sesuai kebutuhan produksi.

Skalasi Yield Resep Otomatis

Skalakan resep otomatis berdasarkan target porsi, ukuran batch, dan kebutuhan outlet.

Alokasi Produksi Multi-Outlet

Alokasikan output produksi ke banyak outlet berdasarkan demand, level stok, dan jadwal pengiriman.

Kontrol Bahan & Waste yang Lebih Cerdas

Pantau penggunaan bahan, risiko kedaluwarsa, dan variance agar tim bisa mengurangi waste sebelum membesar.

Identifikasi bahan yang mendekati expiry dan sesuaikan prioritas prep sebelum stok menjadi waste.

Kitchen Management Deteksi Risiko Shelf-Life

Koordinasi & Kontrol Kualitas Dapur

Eksekusi dapur lebih rapi dengan alur prep otomatis, kontrol area kerja, dan visibilitas kualitas.

Penyeimbangan Beban Station

Kitchen Management Otomatisasi Prep Task

Penyeimbangan Beban Station

Seimbangkan beban kerja station berdasarkan kapasitas, prep task, dan prioritas service.

Mulai Sekarang

Fitur Utama Fitur Utama untuk Manajemen Dapur

Kelola resep, stok, catatan produksi, dan laporan dapur dalam satu sistem yang terhubung.

Kelola resep, yield, bahan, dan standar produksi dari satu tempat.

Master resep
Yield scaling
BOM bahan
Standar produksi

Kitchen Management Kitchen Stock Control

Rasakan Super Cepat & Sangat Powerful

Halo, saya Hashy, Asisten AI dari HashMicro.

menu dengan waktu persiapan terlama dan dampaknya ke l

Prep time, bahan baku, shift, demand, margin, bottleneck, dan waste

AVG PREP EFFICIENCY78%

WASTE RISKLow

INGREDIENT COSTRp 3.8M

PREP CYCLE8 days

AI Insightkitchen batches dengan waste risk meningkat terkonsentrasi di Prep. Prioritaskan tindak lanjut sebelum siklus melebar.

INGREDIENT COST vs. PREP EFFICIENCY

LeaderGrowthNeeds ReviewAt Risk

1007550250

024.6849.3574.0398.70

INGREDIENT COST

KITCHEN BATCH	PREP EFFICIENCY	YIELD RATE	INGREDIENT COST	PREP CYCLE
Breakfast Prep	82%	74%	Rp 1.8M	7 days
Sauce Batch	78%	77%	Rp 1.6M	9 days
Protein Prep	74%	80%	Rp 1.4M	11 days
Bakery Batch	70%	83%	Rp 1.3M	13 days
Cold Kitchen	66%	86%	Rp 1.1M	15 days

Kitchen Management Terhubung ke Setiap Operasional F&B

Hubungkan perencanaan dapur dengan inventory, procurement, POS, sales order, dan accounting agar data produksi selalu sinkron.

Kitchen Management

FAQ Kitchen Management

Pertanyaan umum seputar fitur, implementasi, dan demo HashMicro.

Sistem apa saja yang tersedia di HashMicro?

HashMicro menyediakan berbagai sistem ERP berbasis cloud yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan bisnis Anda, di antaranya: Software Akuntansi: Kelola keuangan, laporan, dan pembukuan bisnis secara otomatis. Software HR & Payroll: Manajemen karyawan, absensi, dan penggajian terintegrasi. Software Manajemen Inventaris: Pantau stok dan pergerakan barang secara real-time. Software CRM: Kelola prospek, pipeline penjualan, dan hubungan pelanggan. Software Procurement: Otomatisasi pengadaan barang dan manajemen vendor. Software Manufaktur: Kontrol produksi, BOM, dan work order dalam satu sistem. Warehouse Management System (WMS): Optimalkan operasional gudang dari penerimaan hingga pengiriman. Software Manajemen Aset: Lacak dan kelola aset perusahaan sepanjang siklus hidupnya. Software Point of Sale (POS): Sistem kasir modern untuk bisnis ritel dan F&B. Software Manajemen Proyek: Rencanakan, pantau, dan selesaikan proyek tepat waktu. Software Konstruksi: Kelola proyek konstruksi, RAB, dan progres lapangan. Software Pertambangan: Kelola operasional tambang, aset, dan rantai pasok industri pertambangan dalam satu sistem. Seluruh sistem HashMicro saling terintegrasi untuk mendukung operasional bisnis secara end-to-end dalam satu platform ERP terpadu.

Apakah software HashMicro bisa terintegrasi dengan sistem yang sudah digunakan?

Ya. HashMicro mendukung integrasi melalui API dengan aplikasi pihak ketiga seperti e-commerce, payment gateway, sistem pajak, perbankan, dan tools bisnis lain yang sudah digunakan tim Anda.

Apakah data perusahaan aman di software HashMicro?

Ya. HashMicro mendukung kontrol akses, permission bertingkat, pengelolaan data terenkripsi, serta backup berkala untuk membantu menjaga keamanan data operasional perusahaan.

Apakah HashMicro dapat disesuaikan dengan proses bisnis perusahaan?

Ya. Alur kerja, approval, laporan, field, dokumen, dan integrasi dapat dikonfigurasi agar sesuai dengan proses bisnis dan kebutuhan operasional perusahaan Anda.

Berapa lama implementasi software HashMicro?

Durasi implementasi bergantung pada jumlah modul, kompleksitas alur bisnis, kebutuhan migrasi data, dan integrasi. Tim HashMicro akan membantu assessment agar timeline implementasi lebih jelas sejak awal.

Apakah HashMicro menyediakan demo produk?

Ya. Anda dapat menjadwalkan demo gratis untuk melihat fitur, alur kerja, dan contoh penerapan software HashMicro sesuai kebutuhan bisnis Anda.

Cerita Pelanggan

Bisnis dari berbagai industri menggunakan HashMicro untuk bekerja lebih cepat dan terukur.

Lihat Cerita Lainnya